Cecilia Bolocco Fonck nació el 19 de mayo de 1965 en Santiago, Chile, hija de Enzo Bolocco y Rose Marie Fonck. Durante sus años de formación, estudió ballet y asistió al Santiago College para su educación. Inicialmente estudió Ingeniería Civil en la USACH, luego pasó al diseño de vestuario.
En 1987, Bolocco participó en el concurso Miss Chile y salió victoriosa, ganándose la oportunidad de representar a Chile en el certamen Miss Universo programado para realizarse en Singapur. Previo a esto, viajó a Colombia para competir por el título de Miss Sudamérica, pero no lo logró. A pesar de las aprensiones iniciales, la confianza de Bolocco se disparó a medida que avanzaba la competencia de Miss Universo. Cautivó tanto a los jueces como al público con su moderno traje inspirado en la cultura mapuche. El 27 de mayo fue coronada Miss Universo, un momento histórico ya que ninguna otra chilena había logrado esta hazaña antes. Bolocco recibió una cálida bienvenida de sus compatriotas chilenos, incluida una recepción del entonces líder Augusto Pinochet.
Luego de su reinado como Miss Universo, en 1988, Cecilia Bolocco emprendió una carrera televisiva en Chile. Cocondujo el programa “Porque Hoy es Sábado” de Televisión Nacional de Chile, el cual competía con el popular “Sábados Gigantes”. Sin embargo, el programa duró sólo una temporada debido a su incapacidad para superar los ratings de su competidor. Al año siguiente, en 1989, Bolocco copresentó el apreciado programa “Martes 13” de Canal 13, permaneciendo en el cargo unos meses. Durante este tiempo, también apareció en comerciales de televisión para marcas como Crush y Princeton.
En 1990, Bolocco se mudó a los Estados Unidos para ser copresentador del programa de noticias CNN de Telemundo junto a Jorge Gestoso. Este noticiero era el único espacio del canal CNN dedicado a la audiencia de habla hispana en ese momento. A principios de la década de 1990, Bolocco tuvo una relación sentimental con el estadounidense Michael Young, lo que finalmente llevó a su matrimonio. El frenesí mediático que rodeó sus nupcias fue incomparable, con vallas publicitarias de los paparazzi instaladas para capturar imágenes de la pareja.
De regreso a la televisión chilena, Bolocco condujo dos programas icónicos de la década de 1990: “Viva el Lunes” y “La Noche de Cecilia”. En “Viva el Lunes” compartió escenario con artistas como Kike Morandé y Álvaro Salas, mientras que “La Noche de Cecilia” ofreció un ambiente más íntimo para entrevistas con personalidades y estrellas de la música como Miguel Bosé. En particular, realizó una entrevista con el ex presidente argentino Carlos Saúl Menem, con quien luego entabló una relación.
Durante un período difícil en su matrimonio con Young, Bolocco recurrió a Menem en busca de apoyo. Finalmente se casaron en 2001, a pesar de las controversias en torno a los problemas legales de Menem y una campaña presidencial fallida. De su unión nació un hijo, Máximo Menem Bolocco.
Luego de su separación, Bolocco continuó su carrera televisiva, conduciendo programas como “Vértigo” en Canal 13. Actualmente, se ha alejado de los reflectores, enfrentando desafíos personales luego de que su hijo fuera operado de emergencia.